I över 35 år har familjeföretaget Hambergs fisk funnits i Uppsala. 1997 startade man restaurang- och butiksverksamhet i en lokal vid Fyristorg i centrum. Sedan några dagar tillbaka har man stängt för renovering. Framförallt är det köket som får sig ett lyft.

– 20 år har tärt på lokalen. Vi bygger om i köket där vi bland annat byter golv. Det som kommer synas för kunderna är att vi byter kyldiskar i butiken, säger Jan-Christer Hamberg som äger företaget tillsammans med sin hustru Kristina Näslund.

Hambergs har stängt till och med den 16 januari.

– Det här är ett bra tillfälle att renovera. Jul- och nyår är det en liten lugnare period för oss i den här branschen, säger Jan-Christer Hamberg.